营业时间
伊德斯坦 Addis-Saba 餐厅。
美味与多样性的结合。
欢迎来到 Addis-Saba
这是一个汇聚美食多样性、舒适氛围与难忘时刻的地方。无论是朋友、家人还是同事，这里都能满足每个人的口味。
Addis-Saba 活动场地：公司聚会、生日或圣诞派对
正在寻找伊德斯坦的活动场地？
在 Addis-Saba，您来对地方了：
- 企业活动——从团队晚会到圣诞派对
- 生日及儿童生日派对——冬季（11月至2月）冰场体验
- 各种家庭聚会——吃饭、庆祝与欢笑同在一处
冬季亮点（11月底起）：餐厅旁的冰场。
全家共享冬日乐趣：热饮、香肠及更多美食…
滑冰（含租赁）及冰壶运动
20人以上（11月及1月）可免费独享该场地用于活动。
预订邮箱：info@addis-saba.de
无麸质非洲料理
可应要求提供 Teff Injera（无麸质面包）。
提供多种肉类、蔬菜及传统非洲无麸质菜肴。
Addis-Saba • 菜单
Addis-Saba 这一名称融合了东非两个重要的象征：
亚的斯亚贝巴（埃塞俄比亚首都）以及传奇的 示巴女王。几个世纪以来，示巴女王一直象征着智慧、好客与丰富的文化底蕴。通过这一名称，我们希望表达我们家园——厄立特里亚与埃塞俄比亚——之间的紧密联系，以及这一地区悠久的历史传统和热情好客的精神。
除了地中海特色美食之外，我们诚挚邀请您探索厄立特里亚和埃塞俄比亚丰富多样且历史悠久的美食文化。在我们的文化中，饮食不仅仅是为了满足口腹之需，更是一种将家人、朋友和宾客凝聚在一起的共享体验。
传统上，许多菜肴都不用餐具食用，而是使用一种柔软的薄饼——英吉拉（Injera） 来包裹和取食菜肴。通常，多种菜品会一起摆放在一个大盘中供大家共享，这象征着团结、信任与热情好客。如果您希望体验这种传统的用餐方式，请告知我们的服务人员。我们将很乐意以传统方式为您上菜，并且不提供餐具。
我们的菜品辣度已调整为适合欧洲顾客口味的温和程度。如果您希望品尝东非地区地道的香料风味和传统辣度，我们也可根据您的要求提供原汁原味的正宗辣味。欢迎随时向我们的工作人员咨询。
所有东非菜肴均按照传统方式搭配 英吉拉（Injera） 一同供应。英吉拉是一种由苔麸（Teff）、小米和小麦面粉制成的特色薄饼，为菜肴赋予独特的风味，也是东非饮食文化不可或缺的一部分。请注意，我们的常规英吉拉含有麸质。如提前预订，我们也可为您准备无麸质英吉拉。
祝您用餐愉快，并在这里体验和感受东非独特而迷人的饮食传统。
综合拼盘
拼盘
沉浸在无法抗拒的美味汉堡世界中！
前菜
蒜香虾（5只）
嫩虾用蒜、辣椒和橄榄油煎制，配新鲜法棍面包。
自制萨莫萨（2个） E,A,K
酥脆的面点，内馅为扁豆或碎肉，配香味蘸酱。
自制法拉费 E,
金黄酥脆的法拉费，配茄子鹰嘴豆泥和松子。
非洲混合前菜拼盘 E,A1,C
精选非洲特色前菜。
沙拉
鸡肉混合沙拉 E,K
生菜配鸡肉、黄瓜、番茄、玉米、胡萝卜、炸洋葱和烤甜椒。
芒果沙拉
秘鲁空运芒果、红洋葱、小番茄和少许辣椒片，配纯素酱汁。
所有沙拉均配蜂蜜芥末莳萝奶油酱或香草柠檬橄榄油酱。
主菜
咖喱鸡配巴斯马蒂米饭 E,K
嫩鸡肉配香浓咖喱酱，加入姜黄、丁香和小豆蔻调味，搭配香气扑鼻的巴斯马蒂米饭和新鲜沙拉。
维也纳风味炸猪排 A1,I,K,E
嫩滑金黄裹粉炸猪排，配香脆薯条、蘸酱和新鲜沙拉。
可选奶油蘑菇酱或焦糖炖洋葱。
肉串三拼配大虾 C,
嫩鸡胸肉和阿根廷牛臀肉串，配多汁大虾、玉米棒和厄立特里亚香料黄油，加入迷迭香和大蒜调味，搭配香料法棍（迷迭香、百里香、大蒜、橄榄油、月桂叶、盐和胡椒）。
豪华鸡肉汉堡 K,I,A1
鸡胸肉配融化切达奶酪、番茄、黄瓜和酥脆炸洋葱，搭配自制酱料，夹在布里欧修面包中，配薯条。
豪华牛肉汉堡 K,I,A1
牛肉饼配融化的切达奶酪、番茄、黄瓜和香脆炸洋葱，搭配自制酱料，夹在布里欧修面包中，并配薯条。
主菜
东非肉类特色菜
Tzebhi Dorho（炖鸡） K,E,A,A1
鸡肉在香辣番茄酱中炖制
Tzebhi Signi（炖牛肉） K,E,A,A1
牛肉配香辣番茄酱
Tzada Kulwa（洋葱炖牛肉） K,E,A,A1
洋葱炖牛肉，配沙拉
Bamya Siga（秋葵牛肉炖菜） K,E,A,A1
香辣秋葵配牛肉番茄酱炖菜
Hamli Siga（菠菜牛肉炖菜） K,E,A,A1
菠菜配牛肉丝，香辣番茄酱炖制
Tibsi（烤牛肉条） K,A,A1
牛肉条配烤甜椒、迷迭香和大蒜
所有菜品均配英吉拉、巴斯马蒂米饭和配菜沙拉。
主菜
东非素食特色菜
Bamya（秋葵炖菜）
香辣秋葵配番茄酱
Shiro（鹰嘴豆炖菜）
磨碎的鹰嘴豆配洋葱和番茄
Hamli（菠菜炖菜）
菠菜配番茄、大蒜和洋葱
Ades（扁豆炖菜）
扁豆配番茄、大蒜和洋葱
Alicha（温和蔬菜炖菜）
配姜黄、胡萝卜、土豆、孜然、香菜、四季豆和洋葱
所有菜品均配英吉拉、巴斯马蒂米饭和配菜沙拉。
拼盘
拼盘可自由组合我们的东非菜肴
双人拼盘 K,E,A,A1
3道东非菜配英吉拉和沙拉
三人拼盘 K,E,A,A1
4道东非菜配英吉拉和沙拉
四人拼盘 K,E,A,A1
5道东非菜配英吉拉和沙拉
五人拼盘 K,E,A,A1
6道东非菜配英吉拉和沙拉
六人拼盘 K,E,A,A1
7道东非菜配英吉拉和沙拉
七人拼盘 K,E,A,A1
8道东非菜配英吉拉和沙拉
所有菜品均配英吉拉、巴斯马蒂米饭和配菜沙拉。
小份餐点
鸡块配薯条 I,A,A1,k
薯条配番茄酱或蛋黄酱
儿童炸肉排配薯条（猪肉或鸡肉） I,A1
甜点
Bofrot（非洲油炸甜面团） A1
蓬松油炸面团球，香甜金黄，是一种异国风味的非洲甜点。
烤香蕉配芒果
温热烤香蕉配新鲜芒果，淋上枫糖浆。
枣杏仁巧克力蛋糕 I,H1
湿润巧克力蛋糕，加入枣和杏仁
热饮
浓缩咖啡
双份浓缩咖啡
咖啡
卡布奇诺
牛奶咖啡
拿铁玛奇朵
热巧克力
新鲜薄荷茶
新鲜姜茶配柠檬和薄荷
加蜂蜜
阿芙佳朵
双份浓缩咖啡配香草冰淇淋
冬季特饮
热Addis·Saba柠檬饮
加入新鲜姜黄、姜、龙舌兰、柠檬、橙子和百香果汁
采用非洲秘制配方
配新鲜薄荷和橙片装饰
无酒精饮料
可口可乐
零度可乐
芬达
雪碧
姜汁汽水
汤力水
苦柠檬汽水
野莓汽水
一壶水
气泡水、中等气泡或纯净水
果汁
苹果汁
橙汁
黑加仑汁
百香果汁
香蕉汁
樱桃汁
葡萄柚汁
葡萄汁
网球汽水（苦柠檬与葡萄柚）
苦柠檬与葡萄柚汁
每种果汁也可加汽水
自制柠檬饮
Addis·Saba 柠檬饮
加入姜黄、姜、龙舌兰、柠檬、橙子和百香果汁
非洲秘制配方
薄荷与橙片装饰
生啤
比特堡皮尔森
啤酒柠檬饮
本笃会小麦淡啤
本笃会淡啤
无酒精小麦啤酒
无酒精比特堡啤酒
东非啤酒
苹果酒（淡）
苹果酒
酸苹果酒
烈酒
阿维纳
拉马佐蒂
格拉帕
百利甜酒
茴香烈酒
蜂蜜烈酒
东非
柠檬酒
杏仁酒
开胃酒
阿佩罗气泡酒
阿佩罗、普罗塞克、苏打水
柠檬气泡酒
柠檬酒、普罗塞克、苏打水
莉莱野莓
莉莱、野莓、森林水果
Hugo
普罗塞克、苏打水、接骨木花糖浆
无酒精Hugo
姜汁汽水、薄荷、青柠、接骨木糖浆
长饮
金汤力
金酒、汤力水、冰块、青柠
自由古巴
哈瓦那朗姆酒、可乐、青柠、冰块
威士忌可乐
杰克丹尼、可乐、冰块
鸡尾酒
卡皮利亚
甘蔗酒、红糖、青柠、碎冰
莫吉托
朗姆酒、薄荷、青柠、苏打水、糖粉
无酒精鸡尾酒
伊帕内玛
青柠、姜汁汽水、红糖
无酒精莫吉托
青柠、薄荷、红糖、苦柠檬汽水
烈酒小杯
B52鸡尾酒
咖啡酒、百利甜、73%朗姆酒
血腥大脑
红石榴糖浆、百利甜、桃味利口酒
地狱之火
塔巴斯科、红石榴糖浆、73%朗姆
伏特加雪
伏特加、青柠、糖粉
A-麸质（Gluten）, A1-小麦, A2-黑麦, A3-大麦, A4-燕麦, A5-斯佩耳特小麦（Spelt）, A6-卡姆小麦（Kamut）, B-鱼类, C-甲壳类动物, D-二氧化硫及亚硫酸盐, E-芹菜, F-牛奶及乳糖, G-芝麻, H-坚果类, H1-杏仁, H2-榛子, H3-核桃, H4-腰果, H5-碧根果, H6-巴西坚果, H7-开心果, H8-夏威夷果（澳洲坚果）, H9-昆士兰坚果, H10-松子, I-鸡蛋, J-羽扇豆, K-芥末, L-大豆, M-软体动物, N-花生, 1-着色剂, 2-防腐剂, 3-抗氧化剂, 4-增味剂, 5-亚硫酸盐处理, 6-发黑处理, 7-表面打蜡处理, 8-甜味剂, 9-磷酸盐, 10-含咖啡因, 11-含奎宁